PRO appetit: за кадром

Наука и здравый смысл на моей кухне

Что вы получаете:

Науку, работающую на реальной кухне с реальными детьми и постоянными форс-мажорами

Завтрак, если проспали. Ужин, если все устали. Обед, когда для обеда только 15 минут в пробке по дороге из школы на тренировку.

Экономию времени

Но не за счет того, что вы готовите в выходной 4 часа, не отходя от плиты, а за счет того, что вы знаете, когда можно не готовить.

Меньше тревоги о том, что дети едят не идеально

Не хочу суп! А почему гречка, а не рис? Давайте закажем доставку. Мама, не вкусно, не готовь больше.

Право на неидеальность

Не любить брокколи или кабачок. Не есть бобовые. Не варить суп из 10 круп. Не следить за овощами в каждый прием пищи.

Подписаться на канал

Вам это знакомо?

Вы прекрасно знаете, как собрать здоровую тарелку

Но вечером после рабочего дня вам хочется только быстро и сытно. Я тоже, и я покажу вам, как выбраться из этой ловушки.

Вы устали быть «кухонным комбайном»

Готовя три разных блюда: себе, мужу и ребенку, который согласен только на макароны или вообще не голоден. В моей семье все тоже любят разное, и я знаю, как использовать это с выгодой.

Вы испытываете стыд и вину

Когда третий день заказываете еду из доставки, не готовите горячее или говорите "возьми что-нибудь в холодильнике". Мой внутренний голос все еще шепчет мне, что бутерброды – не очень-то и еда, и пора бы готовить суп. Но я знаю, что ему ответить.

Все советы по питанию кажутся оторванными от реальности

У них там нет детей, которых надо к 8 утра привести в сад, а потом забрать в 6 и по пути зайти в магазин, выйдя из него без истерики. Я тоже работающая мама двоих детей, проводящая по два часа в день в пробках. И я знаю, как трудно кормить семью правильно.

Вы устали от бесконечной ментальной нагрузки

«Придумать меню – купить продукты – приготовить – уговорить съесть – выбросить остатки», проще приготовить надежное, чем пробовать новое. Я тоже, и я знаю, как снизить эту нагрузку и не скатиться в макароны по будням и пельмени в выходные.

Ближайшие темы

5 завтраков, которые я готовлю в рабочие дни и почему это не вредно.
Не люблю бобовые: мои способы есть бобовые, но не есть бобовые.
Еда вне дома: баланс между нутрициологом и гурманом.
Овощное безумие или как есть больше овощей каждый день.
Дом и школа: как я учитываю меню школы в домашних приемах пищи.

Часто задаваемые вопросы

Как работает клуб?

Мой клуб – это закрытый канал в Телеграм, где я не рассказываю, как надо, а делюсь тем, как работает наука у меня – в обычной семье с работающими взрослыми и детьми. Каждую неделю я выпускаю одну статью, отвечаю на вопросы, разбираю случаи из практики и ваши корзины или тарелки.

Как получить доступ в клуб?

Клуб работает по подписке, вы можете выбрать подписку на месяц или на более долгий срок со скидкой. Подписка будет продлеваться автоматически, пока вы не отмените ее. Вы сохраняете доступ ко всем материалам, пока действует ваша подписка.

Остались вопросы?

Напишите мне на info@proappetit.com, и я с радостью отвечу.

Подписаться за €9.90